Archive for 31 enero 2008

LOS HINOJOSOS Y SUS VINOS

31/01/2008

Finca Antigua,la bodega manchega de la familia Martínez Bujanda, vuelve a sorprendernos en estas fechas cercanas a la Navidad con Clavis 03, un vino que atrae por su originalidad y exclusividad que lo alejan mucho de los tradicionales vinos manchegos. Una parcela muy especial, Pico Garbanzo, de cuatro hectáreas, situada en el centro de Finca Antigua, se ha convertido en la parcela más apreciada de esta bodega. La rareza de su suelo y la mezcla de variedades convierten a Clavis en un vino original, de gran personalidad y con mucho carácter. Un auténtico vino de terruño, que sólo se podrá disfrutar durante algunos años más debido a la edad de la parcela.Clavis 03 ha obtenido 91 puntos en la Guía Peñín, la guía más influyente de España y una importante referencia en el sector vitivinícola. Además, la Asociación de Catadores de Vinos de Cuenca (ASCAVICUM) ha seleccionado a Clavis 03 como el mejor vino de la temporada 06/07. Cataron más de 50 vinos durante todo el año y, entre ellos, Clavis fue seleccionado como el mejor. ELABORACIÓNProcede de diversas variedades cultivadas en la parcela Pico Garbanzo, muy vieja y de muy especiales características, situada en Finca Antigua, propiedad de Martínez Bujanda. Vinificación tradicional en tinto, con fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable con temperatura contolada a 25ºC. Fermentación maloláctica en barrica y clarificación con clara de huevo natural. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble 100% francés y posterior afinado en botella antes de su salida al mercado. TIPO DE VINOVino tinto crianza amparado por la Denominación de Origen La Mancha.GRADO ALCOHÓLICO14% en volumen.PRESENTACIÓNBotella de 75 cl.NOTAS SENSORIALESVino brillante de color púrpura con ribete azulado, limpio y de alta intensidad. En nariz presenta intensos aromas de sotobosque y balsámicos (tomillo, romero, menta) mezclados con aromas cítricos (pomelo, piel de naranja) y frutales (piel de melocotón) todos ellos equilibrados con notas especiadas de madera nueva y fondo mineral. Ataque intenso con un desarrollo en su paso por boca carnoso, mostrando cremosidad y estructura a la vez, de forma que la sensación que se percibe es de volumen. Final fresco debido a su agradable acidez, largo postgusto y retronasal balsámica. Muy complejo.CONSUMOLargo plazo. Es recomendable su servicio a una temperatura comprendida entre los 16 y los 17ºC. Muy adecuado para acompañar quesos de oveja y de cabra curados, así como carnes de cochinillo y cordero, carnes rojas y carnes grasas en general que se engrandecen gracias al contrapunto fresco de este vino. PRECIO APROXIMADO55 €RELACIÓN PRECIO/CALIDADBuena.FAMILIA MARTINEZ BUJANDABodega Finca Antigua Crta. Quintanar-Los Hinojosos, Km 11,5. 16417 Los Hinojosos (Cuencainfo@fincaantigua.com Tf.: (+34) 969 129 700 Fax: (+34) 969 129 496

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LOS HINOJOSOS Y SUS VINOS

31/01/2008

Finca Antigua,la bodega manchega de la familia Martínez Bujanda, vuelve a sorprendernos en estas fechas cercanas a la Navidad con Clavis 03, un vino que atrae por su originalidad y exclusividad que lo alejan mucho de los tradicionales vinos manchegos. Una parcela muy especial, Pico Garbanzo, de cuatro hectáreas, situada en el centro de Finca Antigua, se ha convertido en la parcela más apreciada de esta bodega. La rareza de su suelo y la mezcla de variedades convierten a Clavis en un vino original, de gran personalidad y con mucho carácter. Un auténtico vino de terruño, que sólo se podrá disfrutar durante algunos años más debido a la edad de la parcela.Clavis 03 ha obtenido 91 puntos en la Guía Peñín, la guía más influyente de España y una importante referencia en el sector vitivinícola. Además, la Asociación de Catadores de Vinos de Cuenca (ASCAVICUM) ha seleccionado a Clavis 03 como el mejor vino de la temporada 06/07. Cataron más de 50 vinos durante todo el año y, entre ellos, Clavis fue seleccionado como el mejor. ELABORACIÓNProcede de diversas variedades cultivadas en la parcela Pico Garbanzo, muy vieja y de muy especiales características, situada en Finca Antigua, propiedad de Martínez Bujanda. Vinificación tradicional en tinto, con fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable con temperatura contolada a 25ºC. Fermentación maloláctica en barrica y clarificación con clara de huevo natural. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble 100% francés y posterior afinado en botella antes de su salida al mercado. TIPO DE VINOVino tinto crianza amparado por la Denominación de Origen La Mancha.GRADO ALCOHÓLICO14% en volumen.PRESENTACIÓNBotella de 75 cl.NOTAS SENSORIALESVino brillante de color púrpura con ribete azulado, limpio y de alta intensidad. En nariz presenta intensos aromas de sotobosque y balsámicos (tomillo, romero, menta) mezclados con aromas cítricos (pomelo, piel de naranja) y frutales (piel de melocotón) todos ellos equilibrados con notas especiadas de madera nueva y fondo mineral. Ataque intenso con un desarrollo en su paso por boca carnoso, mostrando cremosidad y estructura a la vez, de forma que la sensación que se percibe es de volumen. Final fresco debido a su agradable acidez, largo postgusto y retronasal balsámica. Muy complejo.CONSUMOLargo plazo. Es recomendable su servicio a una temperatura comprendida entre los 16 y los 17ºC. Muy adecuado para acompañar quesos de oveja y de cabra curados, así como carnes de cochinillo y cordero, carnes rojas y carnes grasas en general que se engrandecen gracias al contrapunto fresco de este vino. PRECIO APROXIMADO55 €RELACIÓN PRECIO/CALIDADBuena.FAMILIA MARTINEZ BUJANDABodega Finca Antigua Crta. Quintanar-Los Hinojosos, Km 11,5. 16417 Los Hinojosos (Cuencainfo@fincaantigua.com Tf.: (+34) 969 129 700 Fax: (+34) 969 129 496

EL VINO DE LOS HINOJOSOS

31/01/2008

Domingo 9 de diciembre de 2007
‘Condesa de Leganza Reserva’, vino de la D.O. La Mancha, medalla de bronce en el International Wine Challenge 2007
[Fuente: Europapress.es]

‘Condesa de Leganza Reserva’, vino elaborado en Bodegas Leganza, de la D.O. La Mancha ha obtenido una medalla de bronce en el International Wine Challenge 2007, uno de los concursos internacionales de mayor prestigio. Este premio reconoce la calidad de los vinos que elabora esta bodega y la evolución positiva que está teniendo el innovador proyecto enológico que esta desarrollando el Grupo Faustino en Finca Los Trenzones, donde cuenta con una finca de 1.000 hectáreas.

Elaborado con uva seleccionada procedente de viñedos propios, ‘Condesa de Leganza Reserva’ se ha criado 18 meses en barricas nuevas de roble de Ohio. De color burdeos oscuro y brillante, destaca por ofrecer un aroma “rico en nariz con matices avainillados, cuero, frutas confitadas y chocolate. Presenta un paladar de taninos firmes pero delicados, redondo y elegante”.

Otros vinos de Bodegas Leganza también han conseguido durante este año varios reconocimientos destacados, según informa Grupo Faustino en un comunicado. Entre ellos, destaca Finca Los Trenzones Shiraz que ha sido premiado con medalla de plata en el Concours Mundial de Bruxelles y una medalla de bronce en el Challenge Internacional du Vin de Bordeaux.

‘Condesa de Leganza Reserva’ se produce con uvas procedentes de Finca Los Trenzones, en Los Hinojosos (Cuenca), que se encuentra a una altitud superior a los 700 metros y en la que se han seleccionado las mejores variedades autóctonas e internacionales y se ha cuidado la orientación de la plantación para dar un carácter especial a los vinos que elabora la D.O La Mancha.

Asimismo, la bodega cuenta con los recursos y tecnología más avanzada para la elaboración de sus vinos y dispone de un parque de 5.000 barricas de roble americano. Bodegas Leganza actualmente comercializa bajo las marcas Condesa de Leganza y Finca Los Trenzones vinos blancos, rosados, crianzas, reservas y monovarietales.

Grupo Faustino, empresa familiar de cuarta generación, se ha convertido en un líder en la elaboración y exportación de vinos de alta gama. Así, el 49% de su producción se destina a la exportación y desde que inició su actividad, en el año 1861, el Grupo ha ampliado sus actividades hasta contar con siete bodegas, ubicadas en cuatro de las principales denominaciones de origen de España: Bodegas Faustino, Bodegas Campillo, Marqués de Vitoria en la D.O. Rioja; Bodegas Valcarlos en la D.O.Navarra; Bodegas Leganza en la D.O. Mancha; Bodegas Portia en la D.O. Ribera del Duero; y Bodegas Victorianas.

Uno de los pilares del grupo es el viñedo, donde comienzan todos los proyectos que pone en marcha la compañía. Actualmente, posee 2.000 hectáreas de viñedo propio y es el principal propietario de viñedo en la D.O. Rioja con 758 hectáreas.

¡¡ HOLA !!

30/01/2008

¡Que bonita palabra!, corta, suave, cariñosa… y a la vez ampulosa en su sonoridad.
Tiene una utilización universal para todos los hispanohablantes. ¡Cuanta dulzura hay en ella!. La emplea el niño para saludar a su compañero de colegio, los adolescentes para saludar a sus colegas, los enamorados dirigiéndose al mismo tiempo esa mirada de complicidad , los adultos y las personas mayores, los compañeros de trabajo, los desconocidos para iniciar una conversación, los viandantes que se cruzan en la calle de cualquier ciudad, en fin, todas las personas de cualquier pueblo, ciudad y país. ¡Esa es su grandeza!. ¡Esa es su universalidad!. ¡HOLA!, amigos!.

¡¡ HOLA !!

30/01/2008

¡Que bonita palabra!, corta, suave, cariñosa… y a la vez ampulosa en su sonoridad.
Tiene una utilización universal para todos los hispanohablantes. ¡Cuanta dulzura hay en ella!. La emplea el niño para saludar a su compañero de colegio, los adolescentes para saludar a sus colegas, los enamorados dirigiéndose al mismo tiempo esa mirada de complicidad , los adultos y las personas mayores, los compañeros de trabajo, los desconocidos para iniciar una conversación, los viandantes que se cruzan en la calle de cualquier ciudad, en fin, todas las personas de cualquier pueblo, ciudad y país. ¡Esa es su grandeza!. ¡Esa es su universalidad!. ¡HOLA!, amigos!.

CURIOSIDAD CULTURAL EN NUESTRO PUEBLO

24/01/2008

http://www.culturaspopulares.org/textos3/articulos/salas.pdf

Un artículo interesante, que merece la pena ser leido, con solo pinchar en el enlace de la parte superior.

Los Hinojosos pueblo cachondo para poner apodos

20/01/2008

Como sabemos todos, en nuestro pueblo, nunca existía la costumbre de llamar a las personas mayores por señor o señora, sino por el hermano fulano, o la hermana zutana, y más que por los nombres o apellidos, nos conocemos por los apodos. Y curiosamente, los apodos se ponían más a los hombres que a las mujeres. A ellas se les llamaba por su nombre, seguido del apodo del padre o del marido.
Propongo que entre todos los que quieran colaborar, intentemos hacer un listado de los apodos que nos acordemos. Y que por favor nadie se moleste por esto, ya que lo hacemos solo con la mejor voluntad de que no caigan en el olvido, tanto los motes que fueron muy populares, como los que no lo fueron tanto, y con todo el respeto que se merecen, tanto las de personas difuntas, como las personas vivas.
Así que a continuación, voy a enumerar algunos de ellos:

  1. Abarquillas.
  2. Acelga.
  3. Ajete.
  4. Aleago.
  5. Anguila.
  6. Astrana.
  7. Batay.
  8. Berrarro.
  9. Bigote.
  10. Bizcochito.
  11. Bizcocho.
  12. Bizojo.
  13. Bocapelo.
  14. Bodega.
  15. Bola.
  16. Bolengue.
  17. Bolobotero.
  18. Bolsilletes.
  19. Borrego.
  20. Botija.
  21. Botero.
  22. Botín.
  23. Buceta.
  24. Buchon.
  25. Bulala.
  26. Burraca.
  27. Busques.
  28. Cabezón
  29. Cabezota.
  30. Cabrera.
  31. Cabronás.
  32. Cacharrero.
  33. Cachorro.
  34. Cachucho.
  35. Cagancho.
  36. Cagote.
  37. Calabazo.
  38. Calaco.
  39. Caleto.
  40. Calores.
  41. Calorías.
  42. Calvito.
  43. Caloyo.
  44. Campano.
  45. Canana.
  46. Canijete.
  47. Canijo.
  48. Canoa.
  49. Cantarero.
  50. Cantonio.
  51. Cañamón.
  52. Caraba.
  53. Carabinas.
  54. Carahuevo.
  55. Caravieja.
  56. Carcas.
  57. Carcheta.
  58. Cardaor.
  59. Carereje.
  60. Cartagena.
  61. Cascarilla.
  62. Casporro.
  63. Castañas.
  64. Cazuelo.
  65. Cazurro.
  66. Cebollo.
  67. Cetre.
  68. Cortacuellos.
  69. Chanito.
  70. Chapa.
  71. Chapete.
  72. Chaqueta.
  73. Chatolaña.
  74. Chatolillo.
  75. Chavo.
  76. Chavosuero.
  77. Chicote.
  78. Chicharito.
  79. Chicharra.
  80. Chiquete.
  81. Chiripa.
  82. Chiromo.
  83. Chispea.
  84. Chiyo.
  85. Choboldo.
  86. Choricero.
  87. Chorizo.
  88. Chulín.
  89. Chumbales.
  90. Chusmo.
  91. Cobete.
  92. Cocote.
  93. Codiles.
  94. Colaera.
  95. Colilla de Oro.
  96. Colorín.
  97. Comadreja.
  98. Concho.
  99. Coplas.
  100. Correas.
  101. Corta.
  102. Cotorra.
  103. Criatura.
  104. Cuadrao.
  105. Cucala.
  106. Cuco.
  107. Cucurucho.
  108. Cuervo.
  109. Culoatras.
  110. Culón.
  111. Cupido.
  112. Choncho
  113. Desgarramantas.
  114. Duque.
  115. El bicho.
  116. El calgo.
  117. El Chilao.
  118. El Cuco.
  119. El curro.
  120. El Gallo Carcheta.
  121. El Gallo.
  122. El Hermano Mangas.
  123. El mellao.
  124. El Meón.
  125. El nano.
  126. El narizón.
  127. El negre.
  128. El pardo.
  129. El parrillano.
  130. El pelao.
  131. El pellica.
  132. El pelón.
  133. El pencho.
  134. El perdio.
  135. El perro.
  136. El Puerco.
  137. El Rano.
  138. El ronco.
  139. El serio.
  140. El serrano.
  141. El Tío Cojones.
  142. El tortas.
  143. El Toto.
  144. El viejo.
  145. El visito.
  146. El zarrio.
  147. El zorro.
  148. Escaña.
  149. Escardaor.
  150. Escupe.
  151. Espartero.
  152. Espigas.
  153. Estopa.
  154. Estroza.
  155. Fanegas.
  156. Fila.
  157. Friolero.
  158. Fusilao.
  159. Gachón.
  160. Gallera.
  161. Gaona.
  162. Garrando.
  163. Gatogordo.
  164. Gitano.
  165. Golosa.
  166. Gramales.
  167. Granzones.
  168. Greda.
  169. Guarín.
  170. Habichuela.
  171. Helao.
  172. Hocico perro.
  173. Jaro.
  174. Jerez.
  175. La canuta.
  176. La chaparra.
  177. La chavita.
  178. La chota.
  179. La chupe.
  180. La colorá.
  181. La comina.
  182. La coscola.
  183. La currita.
  184. La fea de arroz.
  185. La flor de tito.
  186. La garrapera.
  187. La hormiguilla.
  188. La merendona.
  189. La mojilla.
  190. La monita.
  191. La moreta.
  192. La nonada.
  193. La pájara.
  194. La pantorras.
  195. La Pelá
  196. La pelona.
  197. La pelos.
  198. La pinta.
  199. La pitona.
  200. La pocha .
  201. La poncia.
  202. La pringota.
  203. La rabito.
  204. La riza.
  205. La ronchota.
  206. La rubita.
  207. La Soria.
  208. La torda.
  209. La velela.
  210. Lacenas.
  211. Lacenillas.
  212. Lamparilla.
  213. Las pelás.
  214. Liendre.
  215. Lolo.
  216. Lunares.
  217. Machaca.
  218. Macho puto.
  219. Maca.
  220. Macatrucho.
  221. Mahoma.
  222. Manonegra.
  223. Maroto.
  224. Maseras.
  225. Matamoros.
  226. Matanzas.
  227. Mayoral.
  228. Mayoralete.
  229. Maza.
  230. Medin.
  231. Melares.
  232. Melena.
  233. Melendro.
  234. Menalgas.
  235. Mendorro.
  236. Meote.
  237. Mine.
  238. Minutos.
  239. Mocoso.
  240. Mocoverde.
  241. Mocta.
  242. Molinero.
  243. Molino.
  244. Monegre.
  245. Monín.
  246. Monstruo.
  247. Moquita.
  248. Moracha.
  249. Moraga.
  250. Morete.
  251. Moro.
  252. Moscas.
  253. Mosquito.
  254. Mostao.
  255. Mueso.
  256. Nabo.
  257. Nano.
  258. Ojancos.
  259. Orea.
  260. Pachin.
  261. Pajalarga.
  262. Pajarero.
  263. Pajaritas.
  264. Pajarito.
  265. Pajaro.
  266. Pájaro Frito.
  267. Pajilla.
  268. Pajón.
  269. Palata.
  270. Palomero.
  271. Pamplinas.
  272. Pancilla.
  273. Pandole.
  274. Panea.
  275. Parrilla.
  276. Panta.
  277. Panzamorena.
  278. Patachula.
  279. Patarra.
  280. Patas.
  281. Patato.
  282. Patavana.
  283. Pelitos.
  284. Pelotas.
  285. Penane.
  286. Periquiyo.
  287. Perote.
  288. Perrengue.
  289. Perucho.
  290. Peté.
  291. Petenero.
  292. Picante.
  293. Pichicha.
  294. Pichiche.
  295. Pichón.
  296. Pico.
  297. Pijinitos.
  298. Pillín.
  299. Pincha.
  300. Pincheja.
  301. Pinchoso.
  302. Pindolo.
  303. Pipi.
  304. Pirata.
  305. Pirracas.
  306. Pirracas.
  307. Pistolazo.
  308. Pitanegra.
  309. Poca Pringue.
  310. Pocho.
  311. Pocopan.
  312. Poro.
  313. Porrero.
  314. Porrón.
  315. Potaje.
  316. Potra.
  317. Pretule.
  318. Prim.
  319. Pursiano.
  320. Pusas.
  321. Putera.
  322. Raboconejo.
  323. Ramillete.
  324. Rapiz.
  325. Rata.
  326. Relámpago.
  327. Resultao.
  328. Ricopelo.
  329. Rioja.
  330. Rodeta.
  331. Ronchón.
  332. Rondin.
  333. Ruidos.
  334. Saliva.
  335. Salvavidas.
  336. Sanjurjo.
  337. Sartenero.
  338. Tacones.
  339. Tajás.
  340. Tanque.
  341. Tazones.
  342. Tejero.
  343. Tejillas.
  344. Tenazas
  345. Tenazazo.
  346. Titimama.
  347. Tomizo.
  348. Topete.
  349. Tordo.
  350. Torero.
  351. Torrero.
  352. Trabuco.
  353. Trespelos.
  354. Veloz.
  355. Veneno.
  356. Virulo.
  357. Vizojo.
  358. Zamarra.
  359. Zanahorio.
  360. Zancarrela.
  361. Zanquilla.
  362. Zorro.

 

Se ha incrementado la lista de apodos, gracias a la colaboración de ANTONIO OCHOA SANCHEZ, ya tenemos más de 350, a ver si llegamos a los 1.000

19/01/2008

Los Hinojosos (Cuenca)
Ubicación: A 96 Km de Cuenca y a 130 de Madrid.
En plena Mancha Alta, en lo que antes era del Priorato de Ucles, que se extendia hasta el Guadiana, cerca del antiguo camino de Andalucia a Cataluña cuya ruta más próxima va desde Campo de Criptana, El Toboso, LOS HINOJOSOS, Hontanaya, etc., por lo que no se descarta sea: “El lugar de La Mancha…… “, del que Cervantes no quiso acordarse. Lo que nadie pondrá en duda es que se encuentra en plena ruta del Quijote, y que todos los hinojoseños nos sentimos orgullos y amantes de nuestros ancestros.

Dirección Ayto: Plaza de la Constitución, 1
Teléfono: 969 12 94 01
Email: loshinojosos@dipucuenca.es
Gentilicio:
Hinojoseño/a
Altura sobre el nivel del mar, en metros: 780 Mts
Extensión, en km2: 115
Población: 1070 habitantes
Economía: Agrícola, cuyos principales productos son: Garbanzos, Ajos, Lentejas, Quesos, Vinos, Aceite, Cereales.
Fiestas locales: Día 15 de agosto, Santísima Virgen de la Morenica, patrona de Hinojoso del Marquesado. Día 8 de Septiembre, Santisima Virgen del Carmen, patrona de Hinojoso del Orden.Em ambas existen corridas de toros y actividades festivas varias.

Historia
Se cree que su existencia se inicia con los iberos y celtíberos, ya que se han hallado vestigios de su construcciónes y utensilios, e incluso se han encontado mosáicos y ánforas romanas en “La Covatilla”, aunque su fundación documentada, se inicia con la tribu de los Olcades, indómitos guerreros, que contribuyeron a la derrota de Viriato.Con la invasión árabe, se transforma en tierras de paso y de alternativas conquistas entre musulmanes y cristianos.La creación de la Ordenes Militares en el siglo XII se anexionan la villa a la Orden de Santiago.La villa en 1353, formo parte del Comun de la Mancha junto con Villamayor, la Puebla de Don Fadrique, Quintanar, Villanueva de Alcardete, Miguel Esteban, Campo de Criptana, Pedro Munoz, Mota del Cuervo, Santa Maria de los Llanos, y las tierras hasta Guadiana (Socuellamos y Tomelloso).Pero el fulgurante poderío del Marques de Villena, divide el asentamiento en dos mitades, pertenecientes una, a la Orden de Santiago y la otra, queda anexionada, en el siglo XIII al Marqués de Villena, cuyo hijo el infante D. Juan Manuel, cotribuyó al explendor de la literatura castellana. La extición del Marquesado de Villena, la derrota de Juana la Beltraneja y la derrota de los Comuneros, hacen que la villa se integre definitivamente en la corona de Castilla.En el siglo XVIII pertenecio a la provincia llamada de la Mancha y no a la de Cuenca. No es hasta las reformas liberales de 1833 donde pasa a formar parte de la provincia conquense.En la actualidad es un solo pueblo, con un solo ayuntamiento, resultado de la unión de los dos pueblos existentes, llamados Hinojoso del Orden, que pertenecía, como ya se ha dicho anteriormente, a la Orden de Santiago, e Hinojoso del Marquesado, perteneciente al Marquesado de Villena.
Monumentos y lugares de interés
Iglesias de S. Bernabé del s. XVI-XVII, renacimiento-barroco la torre plateresca con un retablo barroco en el altar. Y la de S. Bartolomé, de origen románico con añadidos góticos, barrocos y platerescos.La Torrecilla (fortificación del Marqués de Villena).Casa del Fraile (Fray Francisco De Jesús).Hontanilla.Molinos de Viento.Covatilla.Ermita de S. Isidro.

Folclore y costumbres
Rivalidad sana entre los dos pueblos, para ver quien consigue mejorar cada año la festividad de sus patrona. Antiguamente estaba mal visto casarse la gente de la parte santiaguista con los de la parte del marquesado. Mayos, Seguidillas y Jotas manchegas.
Gastronomía
Caza Menor (Perdiz Roja, Conejo, Liebre), etc.Cocina Típica: Gachas manchegas, pisto, cocido manchego, migas, cordero a la brasa, caldereta de carne, gachas dulces, rosquillas, pelusas etc.
Personajes Ilustres:
Fray Francisco De Jesús que ejerció su apostolado en el Nevo Mundo, natural de Hinojoso del Maquesado.
Francisco Izquierdo Tavira, nació en Los Hinojosos del Orden el 4 de Octubre de 1686. Estudió en Avila, recibiendo el título de Maestro de Teología de la orden de los dominicos. Entre los cargos más representativos, destacan los de Calificador de la Inquisición y prior de Madrid. Fray Francisco fue nombrado obispo de Lugo el 16 de septiembre de 1748 y ordenado como tal, el 10 de Noviembre del mismo año en Madrid, figurando con el número 85 de los obispos habidos en la ciudad. Falleció el 6 de Enero de 1762. Debe ser un orgullo para todos los hinojoseños que le sea reconocido tanto honor, y figure en la Web página principal del Concejo de Lugo ya que destacó en el urbanismo de esta capital con la construcción de una cárcel, la mejora del abastecimiento de agua a la ciudad, reparando el antiguo acueducto romano, por mandar construir varias fuentes, entre las que sobresale la fuente barroca, en el centro de la Plaza del Campo conservada en la actualidad, así como la reparación en 1759 de la Puerta de Santiago (o Porta do Poxigo) en la muralla de Lugo, declarada patrimonio de la humanidad.
Alonso López de Hinojosos nació en 1535, y aunque no se tiene constancia de quienes fueron sus padres, si está comprobado que era una familia humilde. Según algunos autores, estudió medicina en España, y según otros, fue un hombre modesto, sin estudios académicos que debió su triunfo a su sentido común, entrega, abnegación y práctica. Se trasladó a Méjico en 1567, ingresó en el Hospital de San José de los Naturales, donde durante 14 años ejerció la profesión de médico, donde trabajó con Francisco Hernández. Escribió “Summa y recopilación de Cirugía con un arte para sangrar muy útil y provechosa”, cuya primera edición esta fechada en el año 1578, y una segunda en 1595, se le considera como el primer tratado de Cirugía publicado en el continente americano. La obra que contiene interesantes descripciones y detalles sobre la difusión de la medicina tradicional europea y la indígena mexicana además proporciona remedios singulares para las enfermedades, purgas, remedios simples y compuestos, y medicinas. Entre las aportaciones, las más destacadas son las que hacen referencia al “Mal de bubas” (sífilis), y las espondiloartropatías (grupo de enfermedades reumáticas). Contemporáneos a la publicación de este libro, fue la edición de varios tratados de medicina, por diferentes autores, dando un gran un impulso a la difusión y conocimientos, habidos sobre la materia, en la Nueva España. La primera gran transformación de la medicina, ocurre en el momento en el que se abandona la idea del origen sobrenatural de la enfermedad y se acepta que se trata de un suceso natural. La teoría galénica de los cuatro humores prevalece durante 14 siglos. Estos humores según los relata Alonso López de Hinojosos (1578): Sangre , Cólera, Flema, Melancolía, dependiendo del equilibrio en nuestro organismo de estos líquidos, dependía la salud y el carácter de los individuos, teoría que se mantuvo hasta el siglo XVII. En 1585 ingresó a la Compañía de Jesús en cuyo Colegio Máximo sirvió como portero y coadjutor. Alonso López de Hinojosos, se le considera el primer cirujano de la Nueva España. La obra, aunque anticipa conceptos renacentistas, conserva el criterio medieval de regirse por la lógica escolástica. Representa, asimismo, la fusión de conocimientos europeos e indígenas, y mientras algunos investigadores la podrían considerar un primer formulario medieval de recetas, para otros constituye la primera farmacopea de las indias La Obra, fue concebida como un tratado de difusión médica, por lo que fue escrita en un lenguaje accesible. En ella se incorpora una buena colección de plantas nativas disponibles en cualquier parte de la Nueva España, lo que le valió el gran éxito que tuvo en su tiempo. Las dos ediciones de la obra de López de Hinojosos son el compendio del vasto conocimiento médico de su autor y un reflejo del ejercicio médico de su tiempo, siendo considerada como el primer tratado de ginecología y obstreticia publicado en América. Falleció en Mejico en 1597.
Fuente: “Mis Recuerdos” Ed.H.de H. 1941 Cesáreo Fraile Izquierdo.